Dicas da Gisa

Prefere receitas salgadas? Veja como fazer torta de frango com queijo cottage

Escrito por Ibahia em 11 de Fevereiro de 2019
[Prefere receitas salgadas? Veja como fazer torta de frango com queijo cottage]

Já escolheu o lanche desta tarde? Vale preparar uma torta de frango com queijo cottage. A massa da receita leva poucos ingredientes e o recheio fica mais saboroso com a presença de cebola picada, azeite de oliva e alho picado. Confira:

Ingredientes:

Massa
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 200g manteiga sem sal gelada cortada em cubos
- 1 ovo
- Uma pitada de sal
- 2 colheres de água gelada se necessário

Recheio
- 500g de frango cozido e desfiado (peito ou sobrecoxa) 
- 3 colheres de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picado
- ½ cebola picada
- ½ Salsinha
- Sal e noz-moscada a gosto
- 1 Queijo tipo Cottage (250g)
- Gema para pincelar a massa

Modo de preparo:

Massa

1- Misture a farinha, ovo e sal.
2- Coloque a manteiga em pedacinhos, aos poucos, até obter uma massa homogênea (se necessário coloque a água até a massa ficar lisa). Faça uma bolinha e reserve na geladeira.

Recheio
3- Em uma panela aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola.
4- Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, noz moscada e salsinha. Deixe esfriar. Aqueça o forno 180°C.

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